酒のほそ道 家呑みレシピ: にちぶんムック (にちぶんMOOK)

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簡単に作れるおつまみレシピを、日本酒やワインなど、合う酒の種類ごとに掲載。カンヅメでもレトルトでも、ひと手間加えて晩酌に合うおつまみにするアイデアレシピが並ぶ。居酒屋のメニューには無い、変化球で機知に飛んだ考えは、自宅の台所で自分のためだけに振る舞う料理の自由さがキモなのだろうか。赤白ワインのちゃんぽんに、タコ焼きポモドーロ（トマトジュース煮）なんて、傍から見ればゲテモノなのだが、自分だけのつまみをつくる楽しさは何物にも代えがたい。自分のペースで好き勝手飲んで食べるのも、気楽でいいじゃない。

2016/10/25

Gen Kato

参考になりました。メニュー内容は「呑兵衛レシピ」とほぼかぶります。

2015/08/01

yk

いやーめちゃめちゃ参考になる。作りたくなるレシピ満載！酒のほそ道を早く買って読みたくなりました。

2015/05/10