１００歳まで病気にならないスーパー免疫力

ネロ

B+/緑色野菜たっぷりと摂って栄養を満たすと免疫が上がりガンなどを含めて様々な病気予防となる。動物性食品は可能な限り食べないことを推奨する。 /読み進めるとビーガンが正解なのだという論調に(勿論、科学的データにそって)。しかし、やや恣意的にデータを利用しているように思う。また、魚まで否定的なので個人的には100%準ずることは出来ない。本書から得られたものとしては、兎にも角にも緑色野菜で食卓を埋めることと、キノコを毎日食べようと思えたこと。

2024/08/07

T坊主

１）厳格な菜食主義者ー女性８５．７歳、男性ー８３．３歳、特にナッツ類、種子類を日常的に食べていた菜食主義者は最も長寿ー某教会派の調査。 たまに肉や魚を食べる菜食者もどきも次に長生き。２）ただ歩くだけではだめで、心拍数が上がるような運動を継続して５分間、週３回は行う。３）アブラナ科（チンゲン菜、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、かぶ、白菜、太鼓ん、小松菜等）縁葉野菜を食べるとよい。４）人工的に血圧を下げることは、明らかなリスクを伴う。私も家内に薬を半分にして様子を見たらといっても、効き目なし。

2017/02/07

ジュリ

野菜、果物、ナッツ、種子類をよく食べる。とくに緑色野菜。著者は未精製穀物はとくに重視していない。

2016/02/03

nanaco-bookworm

大量の読書家勝間和代さん推薦の本ということで手にとった。ファーマン氏のおっしゃることは、よく考えてみれば中華料理、日本料理などで昔から言われていることであり、ためしてガッテンなどでも取り上げられていること。でも本を読むと新鮮に感じてしまう。巻末のレシピは日本にない食材もあるけど、ナッツ、豆、緑黄色野菜・加工してない食物の重要性はひしひしと伝わる。今度からきなこ&バナナ&黒ごま&くるみ&豆乳を朝食に取り入れたい！でも読了した日に私は夏風邪。なんと皮肉な。

2013/07/21

Tsubaki

免疫力を高めることの大事さ、何を食べたらいいか、何を食べないほうがいいかという具体性、読んで良かったの一言に尽きます。 新しい食生活はすぐに身につかず、最初はだるくなったりするとか、いままでのタンパク質に関する話なども参考になりました。健康に関する本は常に最新の情報を追いたいと思った本。

2013/05/18