お客様から、教わろう: クレームはラブレターだ (PHP文庫 な 11-54)
お客様から、教わろう: クレームはラブレターだ (PHP文庫 な 11-54) / 感想・レビュー
糜竺(びじく)
引用「商品にプライドを持てないとサービスは悪くなる」「お茶や割り箸の捨て方をお客様は見ている」「お茶に気合いを入れよう」「パンフレットが一流だとサービスが二流になる」「「客」ではなく「お客様」と呼ぶ」「店員さんにとっては１００本のうちの１本のクレーム。お客様にとっては、一生に１回のクレーム」「今帰ったお客様の話をしている所を、今食べている人が聞いている」「安い商品ほど、サービスをしよう」「食器を出す時以上に、下げる時は丁寧にしよう」「店の外から見られている、という事を忘れない」「古くても、清潔にしよう」
2018/06/07
糜竺(びじく)
再読。
2020/08/28
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