プリンにしょう油でウニってホント?

assam2005

子供が手に取った本、私も読んでみました。いろんな噂の食べあわせを作って食べてみて、味、食感、香り、見た目、美味しさを評価する一冊。中には「何でこれがこの味って言われてるの？」と言うものもあり、よくこの組み合わせを食したな、と思うものも。よくぞ試してくれました！やっぱり違うのか…（やってみなくて良かった～）と思ったものも多かった。チャレンジャーですね、田中ひろみさん！一冊読みきり、やはり素材はホンモノを楽しみたいと実感させてくれる一冊！笑いながら読めました。

2016/11/20

sai

何処まで参考になるかはわかりません。ただ、ホットミルクに沢庵はやってみたくなります。

Humbaba

○○に○○をあわせるとほかの別のものの味になる、という話はたくさんある。それらを実際に試してみて、それぞれ評価を行っている。ただし、いくつかについてはそもそも目的とするものを購入した方が安いようにも思われる。

2009/04/25