東京カフェを旅する

コットン

川口葉子さんのリサーチとこだわりやカフェ文化をも踏まえた文章にはカフェ愛が詰まっている。引き込まれる書き出しが素晴らしすぎる。例えば『ロータス』:意図的に見つけにくくデザインされた入口でスタッフに迎えられ、地階へと誘導されてキッチンの横を通り抜けると、調理スタッフからもいっせいに「こんにちは！」と声がかかる。　とか『トコロカフェ』:日本文化に深く根づいてきた茶道は、目に見えるモノ、見えないコトすべてに心を砕いて客人を迎えることを教えてくれる。心の通うおもてなし。その頂点のひとつがこのカフェにある。　など。

2019/03/19

するめ

【図書館】様々なカフェの経緯や形態まで詳しくかかれた本。自由が丘、中目黒、表参道、渋谷などお洒落タウンが多い中、近場の行ったことあるカフェが載ってて純粋に嬉しかった。

2022/08/11

れいぽ

第一章「東京カフェの歴史」のドラマチックなこと！物語のように味わいました。流れを理解したところで第二章「東京カフェの現在」へ。お店紹介なんですがグルーピングが絶妙でアンソロジーのようです。カフェは一種の自己表現であること。オーナーの数だけその表現があること。オーナーのエッセイも面白かった。カフェに行きたいｗ

2012/02/21

トシ

カフェの歴史も載っててカフェマニアの方にはおすすめ。著者の川口葉子さんは30年にわたり全国10000軒以上のカフェを訪れてるそうです。カフェはお洒落過ぎるんで、自分には昔ながらのナポリタンが出てくるような喫茶店の方が落ち着いて好きです(笑)

2015/02/01

k_jizo

★★写真が綺麗 文章に惹かれて行きたくなる しかし10年経って閉店数が多いのが残念 この空間に行けないのか…

2019/07/26