捨てないキッチン

あつひめ

キッチンは主婦の城だよなぁ。使い勝手良く片付いていれば、キッチンで過ごす時間は苦痛ではなくなる。スッキリ片付いているお家は、計画的な買い物をしたり物を大切にしたりしている。うわべだけ片付いている風を装うのは卒業しようって反省しました。やるぞ‼︎と掛け声をかけて、食品庫の在庫チェックをしたくなった。わかっていることが書かれているから、わかってるならやりなよ〜と自分自身に突っ込み。これを機会に、スッキリ片付いた主婦の城を手に入れようと思います。

2015/09/08

ヨハネス

捨てないのはほとんど食材のことでした。食材は（たとえ賞味期限が過ぎても！）ほとんど捨てず完食しているので、あんまり参考になりませんでした。食材以外では「ヨーグルトや牛乳の可愛い空き瓶に水を入れ、万能ネギや三つ葉の根の部分を入れればまた生えてくる」っつうのをやってみようかな。「捨てない」と関係ないけど、台所道具の項で動線を考えた著者のキッチンの写真があります。なるほどすっきり気持ちいい。でも「やかんはあまり使わないオーブンの中」に疑問。まず水を入れるから動線としてはシンク上にあたしは保管してますけどね。

2015/08/29

あいぽん

著者の他の本をまとめたような本ですね。たまに見るとやる気が出る本、という位置でよいと思います。この方の本を読むと、ストックを使い切らないと！という気持ちになります。ほかにも収納方法など参考になる本だと思います。「買っては捨てての繰り返し」もうやめたいと思います。

2016/06/08

まんまる

献立のたて方、冷蔵庫の整理方法が参考になりました。"大切なのは捨てることではなく、大切に使いきること"。著者の考えが素敵です。自分としては断捨離が一段落したので、これからは残ったものを大切にしたい、それをキッチンの食材やアイテムにも適用していきたいと思う。

2015/08/26

うなぎいぬ

総体的に"無駄をなくす"といった内容。新しい発見は特になかったけど、「冷蔵庫は出番を待つ食材の控室」という考え方はいいなと思った。

2015/07/26