有元葉子のひき肉料理

雪紫

ミートパイやシェパーズパイ(この本ではシェファーズパイ)食べてみたい。なお、親はねぎワンタンが食べてみたいそう。確かにネギ好きにこれは、魅力的・・・！ って、ロールキャベツ揚げるの？ これも美味しそう。

2021/04/08

たまきら

オーソドックスなものからちょっとユニークなものまで多様ですが、この料理研究家さんらしいレシピ群で楽しめました。シェパーズパイ（この本ではシェファーズパイ）は知っていましたが、牛ひき肉を使うとコテージパイと名前が変わるのは知りませんでした。おもしろ～い！

2024/09/27

yooou

☆☆☆☆★　作ってみたいのがたくさん

2023/02/18

りょう

ひき肉はとても使いやすい便利な食材。でも、豚と牛を合わせてさらに、食感をよくするために、別の大きさにひいた肉を加える、なんてことはとてもやらないなあ。ロールキャベツを揚げる？？のもビックリ。へえへえがいっぱい。

2020/11/14

Yuki Iwahashi

この本のレシピ。パッと作ることが出来てかなり使える！ この2日、キャベツメンチとオムレツやってみたが、美味しかた。作り置きレシピもあって、これは購入しても良いかも。材料も手順もシンプルなものが多いから、働く主婦にはお助けの一冊。良いなあと思うレシピはなぜか揚げ物が多いのはなんでかしらん。（笑）

2015/02/01