小説・料理の鉄人 2 (扶桑社文庫 こ 1-3)
小説・料理の鉄人 2 (扶桑社文庫 こ 1-3) / 感想・レビュー
elf51@禅-NEKOMETAL
第2巻は陳建一の話。四川料理を日本に持ち込んだ陳建民の息子さんである。当初は挑戦者に結構やられていた。料理は血統ではない，実力というところから書かれている。作り物の番組をさらにかっこ良く物語りとしたノベライズだが，それなりに読める。今，陳健一監修で，日本ハムから四川焼売，中華名菜 四川辛口 麻婆豆腐が出ているがこれがかなりおいしい。
1994/11/30
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