小麦で起きる現代病: “パン好きの人”ご用心! (食べもの通信ブックレット 1)
小麦で起きる現代病: “パン好きの人”ご用心! (食べもの通信ブックレット 1) / 感想・レビュー
コーデ２１
地域図書館にて貸し出し。ページ数わずか55ページという薄い本ですが衝撃度は大でした！ 今生産されている小麦は過度の品種改良のため、かつて食べていた小麦品種とは似て非なる品種に変化しており「アレルギー疾患セリアック病」を引き起こす要因となっているんだとか⁉。パン好きなので最近までパン屋巡りが楽しみだったんですが・・・先月大腸ポリープ除去手術したばかりですし、今後は少しずつでもパンと距離をとってみようかな😅
2022/03/26
Miki Shimizu
うーん、パンもパスタもうどんもケーキもクッキーも？やめるとか、無理かもー。やめたら調子よくなるって、すっごいハッキリと効果が現れたら考えちゃうけど、うーむ。
2017/02/18
Pontmercy
小麦はやめるようになって一か月。より詳しいことが学べてよかった。
2016/05/31
いけぽん
パンを食べるのが怖くなりました。うどんも大好きだし。まったく食べないってわけにもいかず、国内産小麦に限定するくらいしか対処法を思いつきません。食の問題はこれからもアンテナを張っていきたいです。
2016/04/17
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