魚柄流 食材保存の知恵 (TJMOOK)
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魚柄流 食材保存の知恵 (TJMOOK) / 感想・レビュー
みとと50
分かりやすくって試しやすい。この人の燻製の仕方が一番ラク。チーズの燻製もチップがなけりゃお茶っ葉でいいし作りやすい。卵のからすみ風、面白いなぁ。
2014/09/11
チョビ
自作調味料とその展開料理がイカしてます。あれもこれもやってみたい！また別本で「ハーブを買ったら育てればいいじゃない、水で活けるだけ」というありがたいお言葉をいただいたので、ここに出ているハーブネタ、絶対やりたい！とにかく簡単なものが多い。これはおすすめ！
2015/03/11
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