プロフェッショナルサービスマン ― 世界に通じる「汗と涙のホスピタリティ」

Ｂ.Ｊ.

＜プロ＞例として、日経新聞実施顧客満足度調査ｽｰﾊﾟｰ部門第一位の「スーパーＯＫ」。大田区が本店で、とにかく安い。それならどこにでもあるが、客層がレクサス・メルセデス・ＢＭＷを含むレベルであるということ。いわゆるディスカウンターとしては、明らかにドンキとは一線を画す。著者曰く、「ＯＫが安いのではなく、他のスーパー・コンビにが高いのではないか？」。陳列棚を見ると、同種類ならば、同単位での単価が表示されており、一目で最安値商品がわかる。焼酎であれば、１００ｍｌ単位での単価表示である。他の案件も興味深い。

2014/05/10

芸術家くーまん８４３

『プロフェッショナルサービスマン』野地秩嘉・著　プレジデント社シリーズ40万部を突破した「プロフェッショナル」シリーズの最新刊。数多くのベストセラーを世に出した、自称「サービス業専門ライター」の野地秩嘉さんが、厳選した『プロフェッショナルサービスマン』を紹介した一冊です。登場するのは、輸入車販売のヤナセで、もっとも多くのベンツを売った河野敬氏、起業家一族に生まれ、セレブ御用達のスーパーオーケーを創った飯田勤氏、「デパ地下の女王」ことまい泉の山崎明希子氏など、計８名。彼らがどんな思いで仕事をしているのか、ビ

2013/05/18

Ixy

プロフェッショナルとしての「在り方」を知ることができた。さまざまな職業のサービスマンが登場するが、どの人も「今の状況のなかで何をすればよいのか」を、とことん考えているように思う。そしてその姿はかっこいい。 ちなみに、「はじめに」のところで海外のスーパーやコンビニでは、「ありがとう」とは言わない、と書かれていますが、僕は何度か言ってもらった経験があります。たまたま運が良かったのかなぁ。

2013/08/12

Tim

世界一流のサービスマンではなく、汗水流してながら必死に働く市井の人々を取り上げているのが良い。

2015/05/28

TOK

サービス業に携わっているため，プロのサービスマンの心得が知りたくて購入。７人のプロが登場。どれもその人にしかできない仕事に極めていた。 スーパーでありがとうございますと御礼をする国民は日本人しかいない。日本人にしかできないサービスが必ずある。自分の仕事に誇りが持てた。

2013/06/08