すっぱい料理

Ｋｅｉ

全く読んだ事を忘れてました。レシピ利用してるのに。図書館もレンタル店のように、以前借りられてますよ、のはじく機能が欲しいっ。読メの読了を見るまで、気づかず楽しめたので、自分の物忘れを忘れ、よし！とします。(笑)

2019/04/10

たまきら

お酢、梅干し、かんきつ類。様々な酸っぱい、をカテゴライズして紹介している楽しいレシピ集です。我が家は梅干しの登場率が高いですが、かんきつ類もいいですねえ！お酢といえば黒酢がまたなくなってしまったので買ってこなければ…。

2021/09/01

本夜見

すっかり夏バテ気味である……すっぱい……いいねぇ、と図書館借り。『つけるだけ』『かけるだけ』『浮かべるだけ』『しぼりかけるだけ』という低ハードルから始まって、和える料理・加熱する料理と続きます。酸味も各種酢から柑橘・梅干しとレパートリー有り。しかし暑くて加熱が嫌だ……かける・和えるを中心に活用したい、とは思う。

2020/08/14

くぅ

穀物酢に黒酢、白ワインビネガーにバルサミコ酢…我が家では酢のメニューが比較的多く登場するし、レモンや梅干しもたまには登場しますが、こう暑いとね…。酸っぱくて美味しいメニューのレパートリーを増やしたくなるもの。図書館で借りてみましたが、あまり興味を持てるものは見当たらず。残念。

2019/08/13

アズル

図書館本。酸っぱい料理！大好きです！疲労回復にもってこい！これは購入決定！

2019/02/28