料理=高山なおみ

キク

レシピのほかに料理についてのエッセイが書かれているけど、凄く心が和む文章でした。ハンバーグとマッシュポテトを作ってみたけど、凄く美味しく作れた。名の通った料理家のレシピをアレンジせずにキチンとその通りに作れば、ちゃんと美味しい料理ができるんだなと最近気付きました。

2021/05/30

ちょるる

高山さんの文章がいいですね。気構えなくてもいいんだ、気楽に料理をしよう、と思わせてくれる本。オムライスを作りたくなる。そんな気分にならなければ、料理しなくてよい、のくだりになんかほっとする。それは｢新装ー料理」の本でも思ったが。図書館の本だが、購入しよう。

2020/06/05

アズル

結構、ル・クルーゼの鍋が出てきます。全然気がつかなかったです。

2015/02/04

アズル

高山さんの読み物として、読みました。高山さんの文章は、私にとって、とてもまぶしく映ります。作っている料理が普段作っているものでも、飛び切りオシャレに見えます。まぶしくてオシャレなので、時々しか読まないけれど、読むと「あぁ、こういう生活、いいな～」となります。

2014/04/28

ozoz

レシピに挟まれた短い言葉たちが素敵。レシピは料理家のものじゃなく、生活しているみんなのもの。うん。確かに！毎日食べるご飯は、おいしすぎてもなくてもいいんだ。料理写真は、素朴そのもの。

2015/01/12