カテゴリ・ジャンル

未来食 7つのキーフード ([テキスト])

作家: 大谷ゆみこ; 大野智湖

出版社: メタブレーン

発売日: 2017-09-10

ISBN: 9784905239765

未来食 7つのキーフード ([テキスト]) / 感想・レビュー

akiᵕ̈

雑穀って主食だけでなく、副菜からスイーツまで幅広く活用できて、侮れないんですよね！他7つのキーフードとして海の塩・海藻などのミネラルやお味噌・甘酒などの発酵もの、梅酢、菜種油、エゴマなど抗酸化作用のあるものが挙げられてます。どれも昔ながらの製法で作られたものをまんべんなく取り入れたら良いものばかり。

2018/03/10

感想・レビューをもっと見る