未来食つぶつぶクッキング: からだエコロジー・地球エコロジー
未来食つぶつぶクッキング: からだエコロジー・地球エコロジー / 感想・レビュー
ybhkr
すごくよい本なのに最初の説明が宗教じみているというか、禁止事項が多い。「砂糖・果物の毒」とか表現がすごく怖い。よく読むと木幡さんと大谷さんの対談とかすごくおおらかで楽しいのにもったいない。大切な部分なのだけど、構成は前後逆にしたほうがいいかも。マクロビや自然食の本の中でももっとも厳しい印象。タマゴや乳製品も禁止しています。ベジタリアンの中でも相当厳しい方。信念はわかるしレシピもおいしそうなのでプレゼンの方向性がもったいないなー…と感じた。
2011/07/26
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