レビュー

その発想はなかった… いつもの味噌汁が少しの工夫で大変身！「じゃがバターのお味噌汁」を作ってみた

『有賀薫 私のおいしい味噌汁』（有賀薫/新星出版社） 最近出たばかりのレシピ本『有賀薫 私のおいしい味噌汁』（有賀薫/新星出版社）を参考に、日々の味噌汁をせっせと作…

暮らし

PR 2024/2/16

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レビュー

野菜の悩みに答える！ 人気スープ作家・有賀薫さんが教える、簡単・楽しい・おいしい野菜のレシピ90品

『有賀薫のベジ食べる！』（有賀薫/文藝春秋） ひとり暮らしでも、家族の食事を作る人にとっても、毎日の献立を考える上で気になることのひとつが、野菜の食べ方だ。健康…

食・料理

2023/3/11

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レビュー

具だくさんじゃなくても、野菜1種類でもOK！ 気負わずできるお手軽豚汁50品！

『有賀薫の豚汁レボリューション (野菜一品からつくる50のレシピ)』（有賀薫/家の光協会） 豚汁というと、豚肉とにんじん、だいこん、芋類、青ねぎなど具だくさんに作るイ…

暮らし

2021/6/2

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インタビュー・対談

スープ作家・有賀薫さんに聞く。50代主婦が、異分野からスープ作家へと変身を遂げた秘訣

8年間、約3000日にわたって、朝に作ったスープをインスタグラムで更新している有賀薫さん。元々料理を生業としておらず、スープ作家として活動を始めたのは50代に入ってか…

暮らし

2020/5/1

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連載

サバ缶はみそ煮を使うのがポイント！【プチトマトとサバ缶のみそスープ】／『朝10分でできる スープ弁当』⑤

スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ！ 基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、…

食・料理

2020/2/6

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連載

洋風スープに昆布を隠し味で【キャベツとソーセージのポトフ】／『朝10分でできる スープ弁当』④

スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ！ 基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、…

食・料理

2020/2/5

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連載

玄米を生のまま入れるだけの簡単リゾット【きのことトマトの玄米リゾット】／『朝10分でできる スープ弁当』③

スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ！ 基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、…

食・料理

2020/2/4

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連載

カレー粉とパセリの香りでマンネリ解消！【にんじんとパセリのカレースープ】／『朝10分でできる スープ弁当』②

スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ！ 基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、…

食・料理

2020/2/3

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連載

飴色たまねぎを早く作るコツは最初にあれを入れるだけ！【シンプルオニオンスープ】／『朝10分でできる スープ弁当』①

スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ！ 基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、…

食・料理

2020/2/2

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レビュー

スープジャーがあれば朝10分で完成！ 体にもお財布にもやさしい「食べるスープ弁当」【作ってみた】

『朝10分でできるスープ弁当』（有賀薫/マガジンハウス） お昼ごはん、いつも何を食べていますか？ 「時間がなくて朝は抜きがち」「夜はダイエットで控えめに」という人で…

暮らし

2019/12/15

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