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市販の板チョコで作る本格クッキー＆ケーキ！ 簡単チョコレシピ♪（メンズの感想付き）【不器用女子が作ってみた】

『CHOCOLATE BAKE板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ』（ムラヨシマサユキ/主婦と生活社） 2月といえば、女子にとって無視できないイベント「バレンタイン」。す…

食・料理

2017/2/10

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お菓子作り初心者でも大丈夫！『レタスクラブ』おすすめの手づくりバレンタインレシピ本7選

きたる2月14日はバレンタインデー！好きな人、彼氏、友だち、家族などにチョコを贈る人は多いでしょう。デパートなどの特設コーナーに女性が並んでいるのもこの時期の風物…

食・料理

2017/2/9

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作るからには喜ばれたい！バレンタインに活躍する、簡単チョコスイーツのレシピ本5選【作ってみた】

本命でも義理チョコでも友チョコでも、普段作り慣れていない人も手作りにチャレンジしたりするバレンタイン。でも、「レシピ本の内容が分からない」「作ってみたら難しく…

食・料理

2017/2/9

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小麦粉なしで驚きのおいしさ！ フライパンですぐに作れちゃう、カンタン米粉のパンとおやつレシピ♪

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』（多森サクミ/リットーミュージック） 米粉の“グルテンフリー”レシピ集『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』が2017年1月…

食・料理

2017/2/4

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「桃太郎のきびだんご」「レモンケーキ」…美味しい、パッケージが愛らしい！ 選んだ人の”一工夫”を感じさせる、47都道府県のおみやげ図鑑！

『全国かわいいおみやげ』（甲斐みのり/サンマーク出版）※シフォンケーキ専門店が作る山梨県の「ふじフォン」 旅先で、帰省先で、テレビや雑誌の特集なんかで目にする「ご…

暮らし

2017/1/5

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「あんこ」の始まりは魔除けだった?!　作り方や種類、歴史など、伝統的甘味の魅力をあますところなく解説

『あんこのことがすべてわかる本: つくる、食べる、もてなす』（芝崎本実：監修/誠文堂新光社） 日に日に寒さが増す中、小生はコンビニで「ぜんざい」を見つけると本格的…

食・料理

2016/12/9

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バターなしでもとびきりおいしくなる秘密は…？　生のりんごと7種類の「お菓子の素」で簡単りんごスイーツレシピ

アップルパイの人気店が続々とオープンするなど「アップルパイブーム」が到来する中、お菓子研究家・吉川文子が新たに提案した、バターを使ずにおいしく作れる『りんごの…

食・料理

2016/12/2

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とろ～り濃厚な「カスタードのおやつ」レシピ　クリームから自分で作っちゃおう！　

『カスタードのおやつ：クリームの作り方と洋・生・焼菓子のとろけるバリエーション』（森崎繭香/誠文堂新光社） カスタードクリームを使ったお菓子の作り方を教えてくれ…

食・料理

2016/11/20

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立体パズル感覚で組み立てていく金太郎飴みたいな可愛いクッキー「アイスボックスクッキー」の完全レシピ

『初めてでも失敗しない みのたけ製菓のアイスボックスクッキー完全レシピ』（みのたけ製菓/講談社） 切っても切っても同じ絵柄が出てくる、金太郎飴みたいな可愛いクッキ…

食・料理

2016/11/13

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小麦粉も卵もバターも必要なし！おやつ作りの概念がガラリと変わる、予約が取れない料理教室・白崎茶会のおやつレシピ【作ってみた】

『白崎茶会のあたらしいおやつ』（白崎裕子/マガジンハウス） 11月に入って早くも街はクリスマスモードに突入している今日この頃ですが、そうなるとスイーツ店にはこの時…

食・料理

2016/11/3

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主材料はマシュマロと粉砂糖だけ！ 話題の新食感スイーツ「マシュディ」って？

『マシュディ-ふわふわマシュマロで作る新食感！ ソフトキャンディー』（関有美子/セブン＆アイ出版） かんたん！ おいしい！ 新しい！ 話題のスイーツ“マシュディ”初のレ…

食・料理

2016/11/2

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ケーキ＋サンドイッチ＝ケーキイッチ！？ 北欧生まれの新しいサンドイッチレシピ

『北欧生まれのおもてなしサンドイッチ「Cakewich」ケーキイッチ』（日本サンドイッチ協会/パルコ） ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本『北欧生ま…

食・料理

2016/10/23

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予約キャンセル待ち1年以上！ 大人気アイシングクッキー講座「C.bonbon」のオリジナルレシピ

『C.bonbonの予約のとれないアイシングクッキー教室』（生島稚亜子/学研プラス） 人気アイシングクッキー作家・生島稚亜子の最新レシピ集『C.bonbonの予約のとれないアイ…

食・料理

2016/10/22

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「苦い」「渋い」はもう古い！ チョコレート界の新たなブーム「ハイカカオ」の魅力

『Hanako特別編集 ハイカカオBOOK』（マガジンハウス） ひそかなブームとなっているハイカカオチョコレート（ハイカカオ）を特集した、『Hanako特別編集 ハイカカオBOOK』…

食・料理

2016/10/16

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フランスで大流行「タルト・ソレイユ」が日本初上陸！ 冷凍パイシートで簡単に作れて、1本1本つまんで食べれる！【動画あり】

『タルト・ソレイユとタルト・フルール』（柳瀬久美子/主婦と生活社） フランスでブームとなった新しいパイ「タルト・ソレイユ」がついに日本に上陸しました！2枚の冷凍パ…

食・料理

2016/10/16

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料理家なかしましほさんに「栗のスコーン」特別レシピを教えてもらった！『まいにちおやつ』が「料理レシピ本大賞」お菓子部門大賞を受賞！

2016年9月15日に発表された「第3回 料理レシピ本大賞」のお菓子部門で、料理家・なかしましほさんの『まいにちおやつ初めてでも失敗しない51のレシピ』（KADOKAWA）が見事…

食・料理

2016/9/22

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大ブームとなった「魔法のケーキ」が5層にパワーアップ！　キーワードは“plus”

『魔法のケーキplus』（荻田尚子/主婦と生活社） 「1つの生地を焼いたら、3つの層になった！」2015年10月に発売され、10万部を突破、SNSでも話題を呼んだ『魔法のケーキ』…

食・料理

2016/9/19

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写真のとおりに進めていくだけ！ 6コマの写真で作れる簡単お菓子レシピ

『6コマお菓子レシピ』（marimo/ワニブックス） ブログやInstagramでとにかく分かりやすいと評判の「＃6コマレシピ」が書籍になって、『6コマお菓子レシピ』として2016年9…

食・料理

2016/9/11

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8月5日は発酵の日！　甘くておいしいのに、夏バテ知らずに！　酵素たっぷりの生甘酒【作ってみた】

『酵素いきいき生甘酒ノンアルコール、ノンシュガー、麹でつくるドリンク、スイーツ、ひんやり料理88』（是友麻希/主婦の友社） 梅雨も明け、今年も本格的な夏がやってき…

食・料理

2016/8/5

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フルーツを並べて、生地をのせて焼くだけ＆焼いたらひっくり返すだけなのにオシャレなケーキが話題！【作ってみた】

『アップサイドダウンケーキ!:フルーツいっぱいで、焼きっぱなしなのに華やか』（岡本ゆかこ/河出書房新社） ケーキ屋さんに売っているようなオシャレなケーキを作ってみ…

食・料理

2016/7/26

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団子だけじゃない！ チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

『白玉屋新三郎の白玉レシピ』（白玉屋新三郎/パルコ） つるつるもちっとした食感が嬉しい、白玉団子。作り方も、白玉粉に水を加えてこねるだけと簡単で、子どもと一緒に…

食・料理

2016/7/3

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アイスクリームメーカーいらず！　バットや保存袋を使って作れるお手軽アイスレシピ

夏本番が近づいてきて、アイスを食べる機会も多くなるこの季節。本格アイスクリームをおうちで手軽に楽しめる『バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ』が…

食・料理

2016/7/2

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もしやこれは節約料理？　お皿の上のブルターニュ！　ガレットとクレープをおうちでも♪

『ブレッツカフェ』（ベルトラン・ラーシェ：著、千住麻里子：訳/柴田書店） 初めてガレットを口にしたのは、赤いひさしが印象的なパリのクレプリーだった。白いお皿の上…

食・料理

2016/7/2

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思わず「マフィン型」を買ってしまった！クッキーから軽食まで作れる万能「マフィン型」レシピ☆【作ってみた】

『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』 お菓子作りの最初のハードルは「道具集め」ですよね。お菓子作りには、独特な道具がたくさんあり、それがないと作れない…

食・料理

2016/6/19

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憧れのあのお店のスイーツを自宅で再現！手みやげにもぴったり”いがらしろみさん”のスイーツレシピ【作ってみた】

『いがらしろみのレシピノート』（いがらしろみ/NHK出版） 現在、鎌倉と学芸大学にお店を持ち、どちらも遠方から買い求めるお客さんで人気なのが菓子研究家のいがらしろみ…

食・料理

2016/6/18

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ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーの秘蔵レシピを大公開！

「ホテル椿山荘東京」創業当時から女性を中心に大変人気が高い、ホテル内のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティー。四季折々のホテルオリジナルのアフタ…

食・料理

2016/6/8

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野菜・花・スパイス・ハーブで作る、ナチュラルスイーツレシピ

白砂糖・卵・バター不使用。野菜・花・スパイス・ハーブでつくるナチュラルスイーツレシピ帖『にじいろのおやつ』が、2016年6月5日（日）に発売される。 「お菓子はごはん…

食・料理

2016/5/24

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今夏イチ押し! フルーツ＆ナッツたっぷり、簡単なのに贅沢な「アイスケーキ」♪【作ってみた】

『おうちで作るアイスケーキ』（岡本ゆかこ/河出書房新社） 5月も後半に差し掛かり、日に日に暑くなってきましたね。先日は北海道でも真夏日が続くほどで、今年は例年以上…

食・料理

2016/5/24

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糖質オフ生活でもパンとスイーツを楽しみたい人のためのレシピ

糖質オフしたい、でもパンとスイーツを我慢したくない人のためのレシピ本『糖質80％オフのブランパンと、ブランのスイーツ』が2016年5月17日（火）に発売された。 ダイエ…

食・料理

2016/5/23

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超人気店「スイーツガーデン ユウジアジキ」のお菓子109品が集結！ お店の味を再現できるレシピつき

ヨーロッパ伝統菓子と日本の洋菓子の融合をはかる「スイーツガーデン ユウジアジキ」のオーナーシェフ・安食雄二。そんな彼が生み出したお菓子の数々がつまったレシピ集『…

食・料理

2016/5/15

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