本当においしいビールは何度？ ビール好きなら知っておきたい雑学

『カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密（ブルーバックス）』（渡淳二/講談社） 夏の暑さとともに、おいしく思えるのがビールだ。一日の終わりに…

食・料理

2018/7/9

未婚、貧困、高齢化…「アルコール消費量」から見える47都道府県の真実

統計サイト「都道府県別統計とランキングで見る県民性」を運営し、1000以上の都道府県別ランキングを調査する中で見えてきた「47都道府県のこぼれ話」。第一回は酒にまつ…

暮らし

2018/5/28

ビールは健康に良いって本当？　飲むことに「後ろめたさ」を感じなくても大丈夫！

『ビール！ ビール！ ビール！』（大川章裕/幻冬舎） ビールが持つ意外な健康効果や楽しみ方を医学的に解説する、『ビール！ ビール！ ビール！』が2018年3月20日（火）に…

暮らし

2018/3/29

成功体験を棄てろ！「スーパードライ」から30年、アサヒビールが怒濤の連続ヒットを生み出すまで

『アサヒビール 30年目の逆襲』（永井隆/日本経済新聞出版社） 「成功体験を棄てろ」―1つの成功にしがみつかず、数々のヒット商品を生み出し続ける“変革のドラマ”を追った…

ビジネス

2017/5/23

ウイスキーと小説がコラボ！ 角田光代×朝井リョウ　お酒をめぐる対談

楽しみ方で、“ウイスキーって、おもしろい”を味わうことのできる「ブラックニッカ」。今、対象商品のポイントを集めて応募すると、人気作家二人のオリジナル小説が必ず読…

文芸・カルチャー

2017/5/11

困ったときは、バーに行け！ 「男女のすれ違い」を20年間見てきた渋谷「バールボッサ」店主があなたの悩みに答えます

『ちょっと困っている貴女へ バーのマスターからの47の返信』（林伸次/アスペクト） 「彼の気持ちがわからない」 「私ってなぜ結婚できないの？」 「不倫相手との将来が見…

恋愛・結婚

2017/4/22

「今度飲みに行きましょう」の正しく美しい使い方

お気づきの方も多いかと存じますが、ビジネスシーンでよく使われる「今度飲みに行きましょう」には、あらゆる種類の大人の美徳が凝縮されています。このフレーズを正しく…

暮らし

2017/4/17

世界初、日本酒を“パーカーポイント”で採点！　「涙したくなるような味わい」と評され98点を獲得した新潟の銘酒とは？

日本酒が世界中で人気を集めている。海外では「Sake」と呼ばれ、高級レストランでワインリストに掲載されている銘柄もあり、アメリカやアジア諸国、そして近年はヨーロッ…

食・料理

2017/4/7

お酒の付き合いが多いビジネスパーソン必見！　取引先や上司に一目おかれるお酒選びのコツ

『ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び』（江口まゆみ/平凡社） 普段お酒をよく飲むという人の中には、ビジネス上の付き合いで飲むのがほとんどという人も少なく…

ビジネス

2017/3/10

世界初！おいしいの「断面」がまる見え！カップ麺、牛丼、ナポリタン、カレー…みんなが大好きな食べものに隠れたうまいのヒミツ！

『ヒミツがまる見え！「おいしい！」の断面』（TDK食べもの断面協会/サンクチュアリ出版） たまに無性に食べたくなるカップ麺や、お弁当に欠かせないおにぎり、喫茶店で食…

食・料理

2017/2/3

しりあがり寿、ホフディラン小宮山雄飛、大食いクイーン・もえのあずきらが参加！ 立ち飲み＆「1000ベロ」好き必見！ 飲むカルチャーマガジン『酒場人』第3号完成!!

『酒場人 vol.3』（監修：パリッコ/オークラ出版） 立ち飲みや「1000ベロ」といったブームが相変わらずの盛り上がりを見せる「大衆酒場」の世界。様々な関連書籍も多数発…

食・料理

2017/1/31

飲み会続きでも「年末太り」しない、最強のメソッドとは？【ビール好きに朗報！】

忘年会が続くこの時期。食べる量も飲む量も増えて、そろそろカロリーが気になる…なんていう人も多いのではないだろうか。そんな人に嬉しい、“ビールを飲んでも健康になる”…

暮らし

2016/12/20

ビール腹はビールのせいではない！ つまみのせいだ！ 忘年会を乗り切る正しい飲み食いの仕方

『ビールを飲んでも飲んでも腹が凹む法』（小林一行/三笠書房） 今年も太る季節がやってきた。忘年会、そして年が明ければ新年会のシーズンだ。めくるめく飲み会の数々。…

健康

2016/12/16

東京・西荻窪の人気料理店「のらぼう」レシピ！『孤独のグルメ』久住昌之さんも惚れた「野菜自身が喜ぶ」ごちそうを召し上がれ【作ってみた】

『西荻窪「たべごと屋 のらぼう」の絶品レシピ62 野菜のごちそう 春夏秋冬』（明峯牧夫/KADOKAWA） 「牧夫さんがつくるのは『野菜自身が喜んでいる味』。」（エッセイスト…

食・料理

2016/11/26

1000人以上が作った！クックパッドで「殿堂入り」した”居酒屋つまみ”レシピ【3品作ってみた】

『クックパッドの居酒屋つまみ』（宝島社） 1998年のサービス開始以来、数多くのレシピが投稿され人気を得ている「クックパッド」。献立に困った時などに使っている人も多…

食・料理

2016/9/21

"最新マンガ飯"から1,000円満腹飯まで！濃厚"グルメ”が続々登場！食欲を刺激するグルメ本5選

秋といえば、芸術の秋・スポーツの秋・読書の秋…と色々あるけれども、やっぱり誰もが思い浮かぶのが“食欲の秋”だろう。そんな旬の食べ物も多く、食欲がそそられる秋にぴっ…

食・料理

2016/9/15

残暑にもピッタリ！ 知ればもっと味わいたくなる“ビール”の豆知識

『ビールにまつわる言葉をイラストと豆知識でごくっと読み解く ビール語辞典』（リース恵実：著、瀬尾裕樹子：監修/誠文堂新光社） 今年はとにかく暑い日が続いている。真…

暮らし

2016/8/24

「キリンビール」地方のダメ支店が2年で逆転！ある女性社員の言葉がきかっけのエリア限定広告キャンペーンが転機に！

『キリンビール高知支店の奇跡 勝利の法則は現場で拾え！』（田村 潤/講談社） 「闘いに必要なことは、すべて高知支店で学んだ」。現場に本質があると断言するのは、元キ…

2016/8/5

【男のレシピ】ベジつまみ、渋つまみ、〆のごはん…夏は「和食つまみ」で家呑みを楽しもう！【作ってみた】

『和食つまみ100』（つむぎや/主婦と生活社） これからの季節、ビアガーデンを楽しむという方も多いと思いますが、家で好きなおつまみと一緒にお酒をのんびり楽しむのも良…

食・料理

2016/7/28

凍ったグラスに注ぐとビールは不味くなる！「至福の一杯」を飲むための「3度注ぎ」とビールの基本【保存版】

『ビールはゆっくり飲みなさい』（藤原ヒロユキ/日本経済新聞出版社） 今年も夏がやってきた。ビールが美味い季節だ。さっそくビアガーデンを予約している方もいるだろう…

食・料理

2016/7/22

女ひとりの「酒飲みレシピ」3品！ 時間は10分、目分量でOK！ 【作ってみた】

『炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピほかほかの感動100レシピ』（牛尾理恵ほか/主婦の友社） お酒を楽しむ女性にも2パターンあるらしい。「誰かと一緒の時にしか…

食・料理

2016/2/25

ダイエット中でもお酒OK！ 痩せる“糖質オフおつまみ”レシピ 【から揚げ、チーズグリル、ベーコンエッグ】

『10分で作れる！やせるおつまみ』（金丸絵里加/エイ出版） お正月もあっという間に過ぎ1月も後半、世間はすっかり通常モードに。ただ、お正月太りの体型だけは戻らずに「…

食・料理

2016/1/25