自身のブログ『藤原家の毎日家ごはん。』が1日平均120万アクセスを誇り、レシピ本は累計180万部を突破。大人気のおうち料理研究家・藤原美樹さんが、初のおやつ本『世界一…
食・料理
2018/10/17
“奇跡の白味玉”をご存知だろうか?ツイッターにアップするやいなや、瞬く間に「14万いいね」を獲得した、正真正銘の“バズった”レシピだ。ツイートの主は、料理お兄さん・…
食・料理
2018/10/16
『遅夜スープ』(重信初江/宝島社) 夜遅くに疲れて帰ってきて、何も作りたくない。でもコンビニご飯も味気ないし、栄養はちゃんと摂りたい……。楽して作れる栄養満点の料…
食・料理
2018/10/11
野菜でもう1品作りたいとき、あと5分でもう1品作りたいとき、子どものごはんは作ったけど大人用におつまみを1、2品作りたいとき……。そんなシーンにぴったりの「野菜1つあ…
食・料理
2018/10/9
「平日朝のスタートは毎日の弁当作りから」という皆さん、本当にお疲れ様です。なにはともあれ毎朝作らなければならない子供や夫、はたまた自分のお弁当……。毎日おかずを…
食・料理
2018/10/4
『「サラダチキン」「鶏むね肉」の絶品おつまみ』(検見崎聡美/青春出版社) 今や定番食材の1つとなっている「サラダチキン」。安価で高たんぱくな鶏むね肉をより手軽に食…
食・料理
2018/10/2
最近、テレビの情報番組や料理コーナーでたびたび特集されている“ワンボウルクッキング”、ご存知ですか?人気料理研究家・ヤミーさん考案のレンジ調理法ですが、「普通の…
食・料理
2018/9/26
ささっと食べたい時、洗い物を増やしたくない時、一皿で主食とおかずが完結する「丼」や「麺」メニューは重宝する。しかし、意外に似たようなものを繰り返し作ってしまい…
食・料理
2018/9/21
『しゃなママの絶品! 鶏肉おかず』(前田美智子/宝島社) 安くてボリュームがあり、調理も簡単で何より美味しい「鶏肉」。多くの人にとって、日々の食生活に欠かせない食…
食・料理
2018/9/20
『Excel時短はじめました!』 (インプレス) 仕事を効率的にこなすことができるようにExcelの時短技を紹介した『Excel時短はじめました!』が2018年9月6日に発売された。…
ビジネス
2018/9/20
『ダンツマ手帖 伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる!』(日刊ゲンダイ編/講談社) たまに、ふらっと入った店で思わぬ美味しいものに出くわすことがある。貴重な食材を使…
食・料理
2018/9/19
『豆腐100レシピ』(堤人美/学研プラス) 安くて腹持ちが良く、栄養価も高い「豆腐」。さらに使い勝手も良いため、日々の食生活に欠かせない!という人も多いはず。また、…
食・料理
2018/9/18
旬の食材を調理して保存びんに入れておけば、毎日の献立やお弁当に大活躍。一度作ってしまえば長期保存も可能で、時短調理にも役立ちます。そんな1年中大活躍すること間違…
食・料理
2018/9/12
ホテルオークラ元総料理長・根岸規雄と、妻で料理家の石原洋子夫妻のふだんのごはんを紹介する『夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家ふたりのごはん』(KADOKAWA)…
食・料理
2018/9/8
『主婦力ゼロからのやってみた家事』(マルサイ/大和書房) 今はSNSなどをきっかけに、料理・収納・洗濯といった、いわゆる“家事本”が花盛り。いざ試してみると、「あれっ…
暮らし
2018/9/2
『炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピ ― ほかほかの感動100レシピ』(主婦の友社) 暑くてやる気がなくても、キッチンに立ちたくなくても、食事の時間は毎日やって…
食・料理
2018/8/21
『柳澤英子のやせるおつまみ3行レシピ』(柳澤英子/マガジンハウス) お酒が好きな人にとって、美味しいおつまみを食べながらの晩酌は最高だ。しかし、お酒を飲みながらお…
健康・美容
2018/8/18
『豆腐100レシピ』(堤人美/学研プラス) 『豆腐100レシピ』は、雑誌やテレビで活躍中の人気料理研究家・堤人美先生による、豆腐を美味しく食べるための一冊。おしゃれで…
食・料理
2018/8/17
忙しい毎日でも、きちんとした食生活は送りたいものですよね。でも、仕事で疲れて帰ってきたあとに、30分もかけて夕ご飯を作る気力もないし…。そんなとき、1皿5分だったら…
食・料理
2018/8/16
『きれいな野菜のスープ』(若山曜子/学研プラス) 連日の猛暑&エアコンの冷えで体調をくずしがちなこの季節は、野菜のおいしさをギュッと凝縮したスープで栄養補給を!…
食・料理
2018/8/15
『入れるだけ~♪のダッチオーブンレシピFILE』(小雀陣二/世界文化社) 自宅やアウトドアで活躍するダッチオーブンを使った、簡単で美味しい料理レシピを掲載した『入れる…
食・料理
2018/8/14
素材のうまみを引き出し、体にもいい麹。発酵パワー効果は、免疫力UP、美肌に効く、代謝が上がるなど本当にいいことずくめ。『レタスクラブかんたん発酵食シリーズvol.1 …
食・料理
2018/8/13
『切りおきまとめ買いまとめ切りで1日の晩ごはんをセットで保存』(小林まさみ/小学館) 料理は、献立を考えることもそうですが、調理をする際に食材を切ることすら大変だ…
食・料理
2018/8/9
『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』(リュウジ/扶桑社) 今年2月に出版された、Twitterで人気の料理研究家・リュウジさん(@ore825)のレシピ本『お手軽食材で失敗知…
食・料理
2018/8/8
『寝ている間においしくなる』(栗原友/祥伝社) うだるような暑さの日々が続く中、キッチンにいる時間を極力減らしたい!という人も多いはず。でも、暑い日こそ美味しい…
食・料理
2018/8/6
古くから日本の食文化を支えてきた、「しょうゆ、みそ、酒、みりん」。このどれもが実は発酵食品だと気づいていましたか?それらは、私たちのそばにずっとあって、日本食…
食・料理
2018/8/6
『くり返し作りたい「ラクうまだれ」がギュッと一冊に!』(KADOKAWA) 最近は料理をする際にとっても便利な「○○○の素」という市販されている合わせ調味料があるものの、…
食・料理
2018/8/2
『効率化オタクが実践する光速パソコン仕事術』(ヨス/KADOKAWA) 今の世の中、仕事でパソコンを使うのはごく当たり前の光景だ。機能を使いこなせたらいいな、とは誰しも…
ビジネス
2018/7/27
『主婦力ゼロからの やってみた家事』(マルサイ/大和書房) 「子育て家庭の家事は時短がいい」という風潮が広がり、日々さまざまな時短テクニックが紹介されている。それ…
暮らし
2018/7/23
『美味しいにきまってる』(おりえ/セブン&アイ出版) 世の中には星の数ほど料理レシピ本がありますが、特に料理初心者は「一体どのレシピ本がいいんだろう」と迷ったこ…
食・料理
2018/7/19